Trakya’nın önemli lezzetlerinden Kırklareli Eski Kaşar Peyniri’ne coğrafi işaret verildi. Konuya ilişkin açıklama yapan Kırklareli Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Soner Ilık, peynire coğrafi işaret verilmesinin mutluluğunu ve gururunu yaşadıklarını dile getirdi. 

KIRSAL KALKINMAYA KATKI SAĞLAR

Bu süreci yakından takip edip katkı sunan Vali Birol Ekici, milletvekilleri, siyasi parti il başkanları ve odanın Meclis üyelerine can-ı gönülden teşekkür eden Ilık, şöyle konuştu:
“Coğrafi işaretler ürünü korumasının yanı sıra, ürüne dinamik pazarlama gücü katar, tarımsal çeşitliliği arttırır ve kırsal kalkınmaya katkı sağlar. Böylelikle geleneksel ürünler aslına uygun bir şekilde sonraki nesillere de ulaştırılmaktadır. Niteliklerini kaybetmeden ürünlerin sürdürülebilirliği de sağlanmaktadır. Ayrıca bu ürünlerin taklitlerine karşı korunabilmesi, haksız rekabetle karşı karşıya kalmaması için koruma altına alınma noktasında da coğrafi işaret büyük önem taşımaktadır. Coğrafi işaret ibaresi taşıyan ürünleri üreten işletmeler, bu işareti ürünlerinin ambalajlarında kullandıklarında tüketici açısından da güven ve kaliteyi ifade etmiş olmaktadır. “
Ilık, tüm bu faydalar göz önünde bulundurulduğunda kentin yerel değerlere sahip çıkılması adına ürünlerin tescillenmesi çalışmalarına özel önem verdiklerini ve bu yönde büyük gayret gösterdiklerini sözlerine ekledi.

Gazete Bakış Haber Merkezi